Ingrédients:

• 300g de farine de blé T55
• 100g de farine d'épeautre (T 150)
• 270ml d'eau à température ambiante
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 1 cuiller à café de sucre
• 1.5 cuiller à café de sel
• 1 cuiller à soupe d'huile d'olive