dimanche, 26 janvier 2014
Ingrédients 3 échalotes 20 cl de vin rouge 5 cl de cognac 10 cl d'eau 2 c. à café rase de fond de veau 1 c. à soupe d'huile de tournesol sel / poivre Préparation Émincez les échalotes et faites-les dorer dans une casserole avec de l'huile de tournesol. Une fois les échalotes dorées, enlevez la […]
dimanche, 21 novembre 2010
Ingérdients: Pour 4 personne(s) 1 pintade200g de champignons de paris500g de chair de potiron2 oranges1 citron1 cuillerée à café de persil1 grosse cuillerée à café de cumin en poudrebeurre, huile d'olive, sel, poivre Recette Découper la pintade morceaux. Saler, poivrer et mettre du cumin sur tous […]